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(二)品牌多级优化
中国调味品市场自进入品牌的战国时代以来,群雄并起,新产品、新品牌层出不穷。品牌营销的核心和出发点是消费者,企业树立品牌的一切工作都要围绕着消费者进行,各企业推行品牌营销的过程中,品牌的核心诉求及形象起着举足轻重的作用,品牌整合营销主张把一切企业的营销和传播活动,如广告、促销、公关、新闻、直销、CI、包装、产品开发进行一元化的整合重组让消费者从不同的信息渠道获得对某一品牌的一致信息,以增强品牌诉求的一致性和完整性。对信息资源实行统一配置、统一使用,提高资源利用率。这使得一切营销活动和传播活动有了更加广阔的空间,可以运用的传播方式大大增加了构建品牌影响力的效果,这一理论对中国调味品企业起了十分推动的作用。 但由于中国消费市场结构的复杂性,各区域市场历史、文化以及对调味品使用(食用)方法和口味的不同,导致了调味品产品结构的复杂性,可谓“方圆百里,各不同殊”。各调味品大企业充其量也只能是在品类中起着主导地位,全国性品牌要想实现“高度整合”,短期内将很难在区域市场中体现出效果,为了达到市场扩张的目的不得不推行多品牌、多模式操作,衍生型产品、渠道型产品、拦截性产品层出不穷。致使了调味品市场结构化、多样化、个性化百态丛生,“百花齐放”、“百舸争流”与“行业老大”的渠道战、价格战成为当下中国调味品市场普遍存在的现象。
面对这一局面,百年家良意识到了是危机也是机会,根据自己渠道方面的优势,以及多年的消费者数据库营销经验,相继制定出了不同的品牌结构金字塔,从地域性品牌:小神厨、厨状元、味博士到产品性品牌:韩式系列,再到战略性品牌:百年家良。从分众品牌到战略品牌的统一,充分体现了其品牌结构的全方位、立体性。如今,百年家良正构建东北特色的系列调味产品为主线,以百年家良品牌“家文化”理念为先驱普及向全国市场迈进!
(三)掌控渠道高端
成功的赢利模式必须能够突出一个企业不同于其他企业的独特性。这种独特性表现了它怎样界定顾客、界定客户需求和偏好、界定竞争者、界定产品和服务、界定业务内容吸引客户以创造利润。优秀的赢利模式也是丰富和细致的,并且它的各个部分要互相支持和促进。在调味品市场流通渠道“压缩”至负毛利经营的状况下,很多只靠经销模式发展的企业已经失去了“造血机制”,不得不到了举步维艰的地步。
在很多国际连锁卖场大举进攻中国市场的时候,很多企业还在观望,跟大卖场合作会面临资金风险,不合作要面对市场风险,当大家还在两难境地的犹豫时,百年家良产品已经分阶段的跟沃尔玛、家乐福、好又多、大福源、大润发等国际连锁卖场签订了区域市场联采合作体系,以大批量、全品类产品进驻超级终端。“终端战”一直是家良企业的核心能力,在与消费者建立沟通,树立品牌忠诚的活动中,家良员工连施智慧妙手,从企业亲情活动到各种SP促销,经典案例举不胜数,为卖场活跃了气氛又同时扩大了自己的品牌影响力,双方在共赢、互动的氛围中不断扩大了合作信任。
(四)强化市场执行力
成功的市场销售是脚踏实地的,脚踏实地就是实事求是,务实的对待市场的每一个细节,就是把赢利模式建立在对消费者行为的准确理解和假定上。能够做到量入为出、量化执行,这看似不言而喻的道理,但要想年复一年、日复一日地做到,却并不容易。
家良企业在创业之初就一直视营销执行力为公司最主要的竞争能力,把营销执行力作为一种战略来规划。它具体表现到企业组织设计、企业资源的利用以及资源利用的效果评估。包括企业领导层制定资源的使用方向和营销人员执行资源的能力。这种营销执行力是形成职业化管理的最基础能力。最为基础的能力就是培养自己的营销人员在基本技能上要全面、要有大局观、能够把理念落到实处,而不只是擅长销售和促销的一些战术性技能。正是这种“全员皆兵”,而每一名员工又能“独当一面”的做事理念,让家良企业在每开辟一个新市场时都能够表现出惊人的业绩!也正是这一严格的执行体制,保证了百年家良产品在实施全程物流配送的过程中,能够做到每一个环节都能得以市场服务人员的全程监控,这大大提高了产品的跟踪服务效率,又能够把市场一线的疑难问题及时的反馈到公司总部,及时调整战略部署。这一系统的执行体系经日积月累,最终达到了真正的战略营销水平。 从战略蓝图规划,到市场战术设计,再到执行力打造,百年家良已经形成了一整套独特的营销模式,这一模式正象胡家良董事长所描述的:我们要“构建百年家良企业的中国整体市场无缝营销体系”。
我们期待着百年家良:一个朝气蓬勃的品牌,历练出百年基业的民族企业。
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